Molhos e Condimentos

Fabricantes de molhos e condimentos precisam de parceiros que entendam como projetar um processo específico para suas operações e que trabalhem com as mais recentes tecnologias de higienização – porque mesmo pequenas quantidades de alimento que se depositam podem causar um foco microbiano perigoso.  Sistemas fechados são projetados para serem limpos no local (CIP'ed, Cleaned In Place), e todos os equipamentos e áreas de processamento são projetados para permitir procedimentos de higienização e inspeção minuciosos.

A Dennis Group trabalha com condimentos e molhos com diversas características, incluindo:

• Pasta de amendoim
• Homus
• Molho para salada
• Ketchup, mostarda, maionese
• Gelatinas e geleias
• Pastas de queijo sem necessidade de refrigeração
• Molhos com base em produtos lácteos
• Molho para massas
• Xaropes / xarope de milho com alto teor de frutose

Projetamos e construímos a nova planta com certificação LEED Gold da Sabra, que foi homenageada como a "Food Planto of the Year" no segmento de alimentos refrigerados e congelados, pelas suas inovações em automação, higienização e sustentabilidade. Foi a primeira planta na Virgínia (EUA) a obter a certificação LEED Gold New Construction Certification do Green Building Council dos EUA.