Cambridge, Ontario, Canadá
Proyectos IFAB
NUESTRO PROPÓSITO
Somos la empresa de diseño e ingeniería detrás de algunas de las marcas de alimentos más queridas de Canadá, ayudando a nuestros clientes a ir desde el concepto hasta la finalización con nuestro equipo de expertos centrado en los alimentos.
Carne de vacuno
Planta de transformación primaria de carne de vacuno
Canadá Atlántico
Analizó el flujo de productos y reconfiguró el envasado y la disposición de las líneas para mejorar la productividad.
Planta de transformación primaria de carne de vacuno
Sur de Ontario
Realización de un estudio sobre el consumo de agua y rediseño de los sistemas para aumentar la eficiencia.
Planta de transformación primaria de carne de vacuno y especies múltiples
Alberta
Finalización de un Plan Maestro de Instalaciones para una nueva instalación federal multiespecie.
Productos cárnicos para minoristas y restauración
Alberta
Ayudó a una empresa familiar a gestionar un crecimiento continuo, lo que dio lugar a unas instalaciones totalmente nuevas con equipos de última generación.
Nuevos centros de servicio
Ontario, Manitoba, Columbia Británica y Carolina del Norte
Preparación de los planos iniciales y los diseños de los edificios para el cumplimiento de las normas federales en varias plantas de procesamiento de carne. Diseñó la distribución de los procesos y coordinó la instalación y puesta en marcha de los equipos.
Planta de transformación primaria de carne de vacuno
Saskatchewan
Realización de modificaciones en el diseño y los procedimientos para cumplir la normativa sobre MER y mejorar el rendimiento de los procesos.
Instalación secundaria de transformación de carne de vacuno
Sur de Ontario
Finalización del diseño y la ingeniería para la renovación de una instalación de procesamiento secundario de carne de vacuno.
Procesado primario y secundario de la carne de vacuno
Ontario
IFAB desarrolló un Plan Maestro de Instalaciones para una planta de procesado de carne de vacuno con capacidad para 1.000 cabezas al día y que incluía deshuesado en caliente, pisos de despiece tradicionales y tratamiento de aguas residuales. En todo el proceso de diseño se tuvieron en cuenta los requisitos de la CFIA y la UE.
Ampliación de la línea de hamburguesas y del congelador
Columbia Británica
Se encargó de la gestión del proyecto, el diseño completo y el apoyo a la contratación para la renovación de una nueva línea de hamburguesas y la ampliación del congelador, con el fin de aumentar el rendimiento de la producción y la flexibilidad de la distribución en las instalaciones.
Carne de cerdo
Ampliación de las instalaciones de porcino primario
Manitoba
Creó, diseñó y gestionó un plan maestro de instalaciones en varias fases para duplicar el rendimiento. En 2007 se inició una relación a largo plazo con el cliente, cuyas fases de ampliación continúan en la actualidad. Asesoramiento en todos los aspectos de los procesos, desde el granero hasta un nuevo proceso de aturdimiento con CO2, la sala de despiece, el envasado y la distribución.
Ampliación de las instalaciones de porcino primario
Alberta
Consultoría y gestión de ingeniería y proyectos para varias fases de ampliación de las instalaciones, incluido un nuevo enfriador de canales, una ampliación para el almacenamiento en seco y un reajuste de los procesos internos.
Rediseño de las instalaciones de porcino primario
Iowa
Asesoramiento y suministro de Live AutoCAD para modificar la planta de faenado existente, cambiar la instalación para líneas de sacrificio dobles, ampliar el refrigerador y modificar los raíles. Todos los diseños incluían mantener en funcionamiento la planta USDA existente.
Rediseño del proceso primario del cerdo
Quebec
Consultó y proporcionó Live AutoCAD para revisar múltiples opciones de disposición para una nueva disposición de corte y embalaje para 600 cabezas por hora.
Rediseño del proceso primario del cerdo
Saskatchewan
Rediseño de la disposición para aumentar el rendimiento del envasado. Análisis completo de las deficiencias del proceso para facilitar los requisitos de financiación del programa SLIM.
La ampliación de la planta de porcino primario duplicará la producción total
Manitoba
Se encargó de la gestión de proyectos in situ y de la dirección de diseño de varios proyectos para apoyar la ampliación al segundo turno. Los proyectos incluyeron deshumidificación, depósitos de sangre, modificaciones de los raíles, líneas de deshuesado y recogida de subproductos.
Ampliación de la planta de transformación secundaria de carne de cerdo
Manitoba
Desarrolló un nuevo proceso y la ampliación del edificio para crear la mayor instalación de tocino de Canadá.
Nuevo Centro de Servicios
Carolina del Norte
Preparación del diseño preliminar del edificio para una planta de procesamiento de carnes de 72.000 pies cuadrados, preparada para el cumplimiento de las normas de la USDA. Diseño de la distribución de los procesos y coordinación de la instalación y puesta en marcha de los equipos.
Reconstrucción del Centro de Servicios
Columbia Británica
Preparación del diseño preliminar de una planta de procesamiento de carnes de 67.000 pies cuadrados para sustituir a un edificio dañado por un incendio. Diseño de la distribución de los procesos y coordinación de la instalación y puesta en marcha de los equipos.
Planta de procesamiento de cerdos
Sur de Ontario
Diseño y gestión del proyecto de una nueva planta de procesamiento de cerdos de 34.000 pies cuadrados para 1.000 cerdos al día.
Proyecto de optimización de corte, envasado y refrigeración
Ontario
Las consultas de ingeniería y diseño de IFAB condujeron al desarrollo de un Plan Maestro de Instalaciones para aumentar significativamente la productividad, incluyendo el despiece, envasado, refrigeración y envío de cerdos.
Rediseño del proceso primario del cerdo
Quebec
Prestación de servicios de consultoría e ingeniería de detalle para una actualización y ampliación plurianual por fases. Los diseños incluyeron un aturdidor de atmósfera controlada y otras mejoras para el tratamiento humanitario, así como la selección de equipos y la opinión completa del coste del proyecto.
Reacondicionamiento de las instalaciones primarias de porcino
Saskatchewan
Se diseñó una revisión de toda la planta para convertir una instalación de procesamiento de carne de vacuno en una instalación de procesamiento de cerdas y cerdos de mercado. La planificación y el diseño por fases incluyen cambios para aumentar el rendimiento y la instalación de un sistema de aturdimiento en atmósfera controlada.
Instalación Porcina Primaria
Alberta
Este proyecto fue una importante empresa plurianual de crecimiento por fases para un productor primario de carne de cerdo. El trabajo incluyó la ingeniería completa y la gestión del proyecto para ampliar la planta e incorporar un nuevo sistema de aturdimiento atmosférico, todo ello evitando interrupciones en el funcionamiento activo y previniendo la necesidad de futuras reelaboraciones.
Aves de corral
Gran cooperativa avícola
Manitoba
Creó, diseñó y gestionó un plan maestro para la ampliación de las instalaciones existentes. El proyecto incluía un estudio de viabilidad de cuatro posibles opciones para mejorar las operaciones de sacrificio y refrigeración de pollos y pavos.
Operaciones avícolas nacionales
Sur de Ontario
Esta asociación a largo plazo con un productor nacional dio lugar a un plan maestro y a la ejecución de un proyecto que incluía modificaciones en el rendimiento, sistemas de recepción de animales vivos, conversión de plataformas móviles para gallinas, ampliación de la planta de sacrificio, nuevo sistema de refrigeración por aire, nuevos congeladores, edificios auxiliares y un punto de venta al por menor.
Productor nacional de aves de corral
Alberta
Modificación de las operaciones existentes para añadir capacidad de refrigeración y aumentar la capacidad de deshumidificación.
Nueva planta avícola
Nueva Escocia
Trabajó en colaboración con un productor avícola para pasar del concepto a la realidad de una moderna planta de procesamiento de pollos y pavos de 190.000 pies cuadrados.
Renovación de la industria avícola
Sur de Ontario
Diseñó y gestionó un proyecto de renovación y ampliación del edificio industrial existente para crear una planta de procesamiento avícola de 70.000 pies cuadrados.
Conversión de la planta de transformación de Turquía
Ontario
IFAB se encargó del diseño, la ingeniería y la gestión del proyecto para convertir una planta de procesamiento de carne de cerdo en una instalación de procesamiento de pavos. Este proyecto galardonado fue la mayor inversión en la industria canadiense del pavo en 25 años y recicló un edificio inactivo en una operación productiva y eficiente.
Mejora del proceso avícola Case Ready
Ontario
La eficiencia y el rendimiento mejoraron significativamente en esta operación avícola preparada para el consumidor gracias a la selección eficaz de equipos, la integración y la automatización añadida. IFAB proporcionó servicios de consultoría para la mejora de procesos, ingeniería completa, licitaciones, permisos y gestión de proyectos para esta exitosa actualización.
Pescado/Mariscos
Ampliación de la planta de mariscos
Ontario
Se prestó apoyo en ingeniería y diseño para la ampliación de una planta de mariscos, lo que permitió procesar y envasar pescado fresco y congelado. Los procesos incluían ahumado en caliente, ahumado en frío y procesos de envasado especializados para las líneas de productos frescos y congelados.
Optimización del procesamiento primario del pescado
Ontario
Análisis y evaluación de múltiples centros interconectados para comprender la optimización de los procesos, la racionalización de las inversiones, las oportunidades de expansión y los costes asociados a las mejoras.
Optimización del espacio de producción de marisco
Ontario
Se evaluaron los procesos de las instalaciones y se seleccionaron las mejoras de la planta y los equipos para la producción óptima de una variedad de productos del mar en un espacio reducido.
Panadería y snacks
Panadería de las Indias Orientales
Sur de Ontario
Facilitó un plan maestro de instalaciones con el cliente y diseñó una renovación rápida de las instalaciones para consolidar tres instalaciones bajo un mismo techo. El proyecto incluía líneas de freidoras, panadería, preparación de alimentos a medida y una tienda minorista.
Productos de panadería Productores nacionales
Sur de Ontario
Renovación de la infraestructura diseñada para cambiar los almacenes existentes a fin de agilizar el traslado de varias líneas de productos y una combinación de sistemas continuos y por lotes para una panadería de alto perfil y gran volumen.
Centro de Enseñanza e Innovación
Sur de Ontario
Renovación de un aula existente para convertirla en un centro de enseñanza de panadería, superando los problemas de ventilación de una instalación institucional.
Ampliación de la línea de tortillas
Norte de Alberta
Instalación de una nueva línea de productos de panadería en las instalaciones de Edmonton.
Fabricante de pasteles y productos horneados
Sur de Ontario
Preparó el diseño preliminar del edificio para una planta de panadería de 78.000 pies cuadrados para diseño/construcción y preparó planos de instalación de procesos para equipos nuevos y reubicados.
Panadería industrial
Sur de Ontario
Los miembros del equipo dirigieron el diseño higiénico y la gestión del proyecto de las nuevas instalaciones de más de 300.000 pies cuadrados para pan, panecillos y magdalenas inglesas con diseño LEED® Silver del edificio y todas las comodidades. Se incluyeron detalles para la canalización de harina a granel e ingredientes, refrigeración en espiral y múltiples tipos de envasado.
Panadería de alta velocidad
Sur de Ontario
Diseño y gestión del proyecto/construcción de una ampliación de 25.000 pies cuadrados y renovación de una planta de panadería inspeccionada por el gobierno federal. La planta $11M incluyó la instalación de una nueva línea de panadería de alta velocidad.
Gran productor de panadería
Ontario
Desarrolló un plan maestro plurianual que abarcaba diferentes instalaciones de panadería para determinar la mejor línea de actuación para una nueva línea de producción y para la eficiencia global, incluido el traslado de equipos entre instalaciones. Analizó los costes de varias opciones por fases para presentar una definición del proyecto y una ecuación de rentabilidad de la inversión para su aprobación por los ejecutivos.
Lácteos
Productor de queso
Manitoba
Trabajó con un fabricante de quesos para optimizar las instalaciones de cara a un futuro crecimiento, consolidando los requisitos eléctricos en una única sala mecánica y eléctrica. El trabajo incluyó el diseño, la gestión del proyecto y consultas para el futuro crecimiento de la planta.
Productor de queso de cabra
Ontario
Prestación de servicios, desde la concepción hasta la construcción, para la ampliación de la producción de queso de cabra.
Nutracéuticos y biotecnología
Instalación de producción de alimentos de cáñamo
Manitoba
Consultor principal e ingeniero de registro para múltiples fases de optimización de procesos y expansión de envasado. Se aseguró de que los procesos sostenibles se incorporaran al plan, ya que era una consideración esencial para la expansión de esta empresa con certificación B.
Laboratorio y producción de productos sanitarios
Sur de Ontario
Desarrollo de un plan maestro de instalaciones para renovar una planta de producción industrial. El proceso de diseño exhaustivo y detallado incluyó un amplio laboratorio de pruebas, espacio de oficinas y la producción industrial de productos sanitarios para apoyar a una variedad de empresas de salud natural, farmacéuticas, cosméticas y de cuidado personal.
Empresa biotecnológica
Sur de Ontario
Se realizó un mapeo de procesos, un plan maestro de instalaciones optimizado y se proporcionó ingeniería detallada para ayudar a esta empresa a conseguir una nueva sede en un terreno no urbanizado. La ingeniería incluyó un laboratorio de I+D y la correspondiente planta de producción de biomateriales naturales para los sectores de la cosmética y el cuidado personal.
Productor de comestibles de cannabis
Sur de Ontario
Actuando como representante designado del propietario, el trabajo incluyó tanto la gestión general del programa como diseños detallados para renovaciones y ampliaciones de múltiples ubicaciones en el suroeste de Ontario. Los diseños de las instalaciones cumplían las normas de Health Canada para laboratorios de procesamiento, extracción y pruebas.
Instalación de procesamiento secundario de cannabis
Sur de Ontario
Actuó como consultor principal para el diseño completo y la ingeniería para renovar un edificio existente de 40.000 pies cuadrados en una instalación de fabricación registrada para la extracción, bebidas infundidas y caramelos de gelatina. La instalación se diseñó para cumplir las rigurosas normas de GPP y Health Canada, con todos los protocolos de higiene y requisitos de seguridad.
Ampliación de las instalaciones de extracción de cannabis
Ontario
Diseño de la superficie y la climatización para satisfacer y superar los requisitos de producción de extractos de cannabis de un fabricante de productos de cannabis de valor añadido.
Remodelación de un almacén de cannabis
Ontario
Se diseñaron las modificaciones y la distribución del almacén para adaptarlo a los nuevos requisitos, incluidos los sistemas de aire, el control de olores y una zona de almacenamiento de productos regulada por separado y de alta seguridad. Todos los cambios se ajustaron a la normativa y los requisitos del cannabis, incluida la seguridad.
Productos alimenticios ensamblados
Expertos en procesamiento Sous Vide
Alberta
Ayudó a una empresa de nueva creación especializada a comercializar plenamente un proceso de "artes culinarias e innovación técnica".
Servicio de comidas de líneas aéreas
Ontario
Renovación de una unidad comercial de varias naves en una única instalación de 45.000 pies cuadrados para cocinar y montar comidas para compañías aéreas.
Centro de Enseñanza e Innovación
Sur de Ontario
Renovación de las aulas existentes para convertirlas en un centro de enseñanza de procesado de verduras, con envasadora de bandejas de alta velocidad.
Instalación de montaje de kits de almuerzo
Sur de Ontario
Diseño y coordinación de la renovación de un almacén de 54.000 pies cuadrados para convertirlo en una nueva instalación de montaje de kits de almuerzo aprobada por la CFIA.
Kits caseros de ramen
Ontario
Esta tienda local favorita de ramen pivotó en la pandemia de cierres de restaurantes de 2020 para producir en masa kits de bricolaje de alta calidad, y confió en IFAB para proporcionar una visión y dirección con la escala y las opciones para su nueva instalación industrial.
Kits de galletas
Ontario
¡Comida y arte juntos! Análisis y múltiples opciones para optimizar la capacidad de producción, aumentar el rendimiento y maximizar el almacenamiento de kits de galletas horneadas y dulces para llevar a casa.
Productor de platos precocinados
Ontario
Este fabricante de conjuntos de comidas de primera calidad en porciones de tamaño individual y familiar necesitaba ayuda con las prácticas de trabajo para un flujo de procesos fluido, incluida una evaluación de la interconectividad de múltiples centros. Los resultados de la evaluación condujeron a una racionalización de algunas SKU y a una reducción global de los toques por producto.
Productos alimentarios de valor añadido
Especialistas nacionales en salsas y sopas
Alberta
Se completó el diseño de un plan maestro de instalaciones en varias fases para aprovechar al máximo el espacio existente y, al mismo tiempo, aumentar el rendimiento, el almacenamiento y el espacio de oficinas en un entorno de crecimiento constante.
Productor de pizzas especiales
Ontario
Esta pizza cambia las reglas del juego IFAB proporcionó opciones de automatización de procesos, asistencia en la adquisición de equipos y una renovación completa de las instalaciones por fases para ayudar a este fabricante de pizzas a ofrecer el primer servicio de suscripción de pizzas del mundo.
Productor de valor añadido
Ontario
Evaluó el flujo de procesos de múltiples productos en varias instalaciones integradas pero distantes, lo que condujo a una racionalización de las vidas de producción, renovaciones para maximizar la eficiencia del rendimiento y el almacenamiento, y la venta del exceso de bienes inmuebles.
Centro de distribución para el transformador de valor añadido
Ontario
IFAB se encargó de la planificación general, la ingeniería de detalle, la obtención de permisos y la gestión del proyecto para maximizar la distribución de frío y congelado. Se tuvo en cuenta, entre otras cosas, la posibilidad de adaptar las instalaciones a diferentes temperaturas en función de la estación del año.
Desarrollador de productos y productor de ingredientes
Ontario
Trabajó con el líder mundial de desarrollo de productos para definir una nueva instalación LEED de vanguardia, incluida la integración de equipos, la optimización del tamaño de la planta, las medidas de calidad suprema y más de una década de aplicación futura por fases de los planes de crecimiento.
Productor de productos encurtidos
Ontario
Proporcionó análisis de equipos y diseños para ayudar a un popular encurtidor a ampliar la producción de pequeños lotes a una línea de producción casi totalmente automatizada. Ayudó a obtener financiación para contribuir a este éxito.
Bebida
Fabricación y distribución de especialidades de té
Ontario
Trabajó con clientes a largo plazo en múltiples etapas de crecimiento. Esto incluyó la ampliación y la construcción de nuevas instalaciones con el fin de aumentar la productividad, gestionar el espacio actual para permitir un mayor volumen de pedidos y reducir el tiempo de permanencia de los productos.
Cervecería artesanal
Ontario
Proporcionó ingeniería detallada, permisos y apoyo a la construcción para renovar el almacén y convertirlo en un nuevo espacio de destilación, con una zona de almacenamiento de barriles de licor.
Tecnología de tostado de café
Ontario
Realización de una evaluación tecnológica de la producción de café tostado y determinación de enfoques y soluciones tecnológicas para mejorar el rendimiento y formas de reducir la mano de obra.
Alimentos para mascotas
Productor de alimentos crudos para mascotas
Ontario
Desarrollo de un plan maestro de instalaciones con un productor de alimentos crudos para mascotas para determinar la disposición de los equipos, el tamaño del almacén en función de los volúmenes de producción previstos, el cumplimiento de la normativa y un diseño exterior adecuado a la marca para una nueva planta de producción totalmente nueva. Proporcionó ingeniería para los sistemas mecánicos y eléctricos durante la construcción.
Productor de alimentos premium para mascotas
Ontario
Trabajamos con un fabricante de alimentos para mascotas para diseñar soluciones a los problemas de ventilación, incluidos todos los componentes estructurales necesarios. Estos proyectos se llevaron a cabo para mantener las instalaciones en funcionamiento mientras se realizaban los ajustes.
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