Diseño y construcción de edificios comerciales para panaderías


Panadería
Expertos en todo tipo de productos, desde pequeñas líneas artesanales hasta el horno continuo más grande del mundo
Along with rising interest in organic, gluten-free, and functional ingredients, consumers increasingly want healthy, convenient, sustainable, and indulgent products. To provide them, bakers are adjusting recipes, expanding production capacity, enhancing process capabilities and flexibility, and increasing production speeds. Whether you’re designing and constructing a new commercial bakery, retrofitting an existing line, or optimizing current processes to meet an evolving market, Dennis Group is here with expert bakery building design and construction support.
Especialidades
- Pan, bollos, magdalenas y bagels
- Galletas y crackers
- Masa
- Postres helados
- Artículos precocinados
- Pizzas
- Aperitivos y pretzels
- Dulces horneados
- Tortillas
Clientes destacados
Experiencia en panadería
Experiencia técnica en diseño de edificios de panaderías
- Manipulación en seco, graneles y menores
- Dosificación y pesaje
- Mezclas
- Fermentación
- Dividir, redondear, laminar
- Pruebas
- Horneado
- Refrigeración y congelación
- Rebanar
- Embalaje
- Limpieza y saneamiento
- Mitigación del polvo
- Tratamiento del aire y control de la temperatura

Tony cuenta con más de tres décadas de experiencia trabajando con una amplia gama de productos de panadería y recientemente ha desempeñado el cargo de Presidente en el Food Procesamiento Suproveedores Association Consejo de Panadería.