Diseño y construcción de edificios comerciales para panaderías

Along with rising interest in organic, gluten-free, and functional ingredients, consumers increasingly want healthy, convenient, sustainable, and indulgent products. To provide them, bakers are adjusting recipes, expanding production capacity, enhancing process capabilities and flexibility, and increasing production speeds. Whether you’re designing and constructing a new commercial bakery, retrofitting an existing line, or optimizing current processes to meet an evolving market, Dennis Group is here with expert bakery building design and construction support. 

Especialidades

  • Pan, bollos, magdalenas y bagels
  • Galletas y crackers
  • Masa
  • Postres helados
  • Artículos precocinados
  • Pizzas
  • Aperitivos y pretzels
  • Dulces horneados
  • Tortillas

Clientes destacados


Experiencia en panadería

Experiencia técnica en diseño de edificios de panaderías

  • Manipulación en seco, graneles y menores
  • Dosificación y pesaje
  • Mezclas
  • Fermentación
  • Dividir, redondear, laminar
  • Pruebas
  • Horneado
  • Refrigeración y congelación
  • Rebanar
  • Embalaje
  • Limpieza y saneamiento
  • Mitigación del polvo
  • Tratamiento del aire y control de la temperatura