Diseño de plantas de procesamiento cárnico

Encontrar y retener mano de obra calificada resulta cada vez más difícil en el sector de las proteínas, lo que lleva a muchos procesadores a adoptar soluciones de automatización. Las infraestructuras obsoletas, que no fueron diseñadas para los volúmenes actuales ni para las exigencias de la automatización, hacen que la modernización y la ampliación sean complejas y costosas, y el control de los patógenos sigue siendo un desafío constante. Dennis Group aporta su experiencia especializada para abordar estos y otros problemas. Diseñamos planos de plantas de procesamiento de carne, grandes o pequeñas, adaptados a su operación. Los especialistas en seguridad alimentaria revisan los diseños de las instalaciones para mitigar los riesgos de contaminación. Los ingenieros de controles ayudan a determinar el nivel adecuado de automatización para su operación. Los ingenieros de procesos y empaque desarrollan líneas de producción eficientes y de alto rendimiento, y nuestros gerentes de construcción se destacan en la ejecución de mejoras precisas dentro de las instalaciones operativas.