Diseño y construcción de la planta de procesamiento de carne

Encontrar y retener mano de obra calificada es cada vez más difícil en el sector de la proteína, lo que lleva a muchos procesadores a adoptar soluciones de automatización. La infraestructura envejecida que no está diseñada para los volúmenes actuales o las exigencias de automatización hace que la adaptación y la expansión sean complejas y costosas, y el control de patógenos sigue siendo un desafío persistente. Dennis Group aporta experiencia especializada para abordar estos problemas y más. Diseñamos diseños de plantas de procesamiento de carne grandes o pequeños adaptados a su operación. Nuestra experiencia en el diseño de plantas de carne abarca todas las categorías de proteínas. Esto incluye una profunda especialización en el diseño de plantas de procesamiento de cerdo. Los especialistas en seguridad alimentaria revisan los diseños de las instalaciones para mitigar los riesgos de contaminación. Los ingenieros de control ayudan a determinar el nivel de automatización adecuado para su operación. Los ingenieros de procesos y envasado desarrollan líneas de producción eficientes y de alto rendimiento, y nuestros gerentes de construcción sobresalen al ejecutar mejoras quirúrgicas en instalaciones operativas.