Fundada en 1933, Basic American Foods es el mayor fabricante de productos de patata deshidratada de Estados Unidos. Para modernizar y ampliar sus operaciones, Basic American Foods se embarcó en una importante ampliación de sus instalaciones en Idaho.
Una ampliación adyacente a su operación existente incluyó nuevas líneas de producción de escamas que incluían el proceso húmedo, el proceso seco, el almacenamiento a granel, el envasado, el almacenamiento diario en almacén y la manipulación de residuos húmedos/secos.
El proyecto también incluye la ampliación de la recepción y el almacenamiento, la mejora de las aguas residuales y de la zona de oficinas.