Dennis Group diseñó y construyó una nueva instalación para convertir la vinaza en alimento para animales en la destilería de bourbon de Diageo en Kentucky.
Para evitar retrasos en el calendario, durante la definición del proyecto se identificaron los equipos con plazos de entrega más largos. El secador, el enfriador, las centrifugadoras y el evaporador se adquirieron antes del inicio de la construcción para mantener un calendario acelerado.
El delicado proceso requiere la separación de flujos sólidos/líquidos antes de que la vinaza se seque y se vuelva a mezclar para el consumo animal. Además del diseño del proceso, Dennis Group también fue responsable del diseño y la construcción de la estructura de cuatro pisos que albergaba esta nueva línea de producción, así como de todos los sistemas eléctricos, mecánicos y de servicios públicos de apoyo. El edificio se ubicó en medio del campus operativo de Diageo en Shelbyville para facilitar su funcionamiento y mantenimiento.
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