Puesta en marcha de la producción de alimentos y bebidas

El éxito de la puesta en servicio comienza con una planificación cuidadosa y una ejecución estructurada. Comenzamos con un equipo especializado en CQV que opera con independencia de los equipos de diseño y ejecución, garantizando una supervisión y orientación objetivas.

Definimos criterios de éxito claros, garantizamos una formación exhaustiva de los operarios, el personal de mantenimiento y los ingenieros, y aprovechamos el modelado y la emulación durante las pruebas de aceptación en fábrica, mucho antes de que los equipos se instalen sobre el terreno.

Empezando por las comprobaciones previas y ejecutando un exhaustivo proceso de CQV que se extiende hasta la validación y los informes posteriores a la puesta en marcha, conducimos una transición fluida desde la finalización del proyecto hasta el rendimiento sostenido de la planta, impulsando una puesta en marcha segura y acelerada y el éxito operativo a largo plazo.

Nuestro enfoque estructurado del CQV

Antes de la puesta en servicio

  • Definir funciones y responsabilidades
  • Desarrollar el índice del sistema
  • Realizar una evaluación de riesgos
  • Realización de comprobaciones previas de las instalaciones y el entorno
  • Realización de comprobaciones previas de procesos y servicios
  • Bloqueo, etiquetado y energización segura de equipos
  • Comprobación de E/S

Puesta en servicio

  • Establecer normas de puesta en servicio del sistema
  • Completar los elementos críticos de la lista de tareas pendientes
  • Aceptación completa de la puesta en servicio de la línea

Cualificación

  • Validación del rendimiento del sistema
  • Validación del rendimiento de la línea
  • Formación de proveedores
  • Instalación de equipos / entrega de manuales de funcionamiento y lista de piezas de repuesto
  • Cualificación de la línea completada

Validación

  • Finalización de la lista de tareas pendientes
  • Finalización de la entrega de documentos
  • Aceptación de la verificación de líneas

cqv & Puesta en marcha

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Robert Cousins

Robert Cousins

Especialista en CQV

Con más de 30 años de experiencia en ingeniería y mantenimiento dentro de la industria alimentaria, Bob dirige el programa de Puesta en Marcha, Cualificación y Validación (CQV) de Dennis Group. Como experto en puesta en marcha y operaciones de plantas, también trabaja como director de proyectos de consultoría en importantes iniciativas verticales de puesta en marcha.

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