Consultores de fabricação de confeitos e produção de doces


Confeitaria
Projetar e construir linhas de produção de doces confiáveis
Todo mundo adora doces. Para fornecê-los, os fabricantes de doces estão inovando com ingredientes funcionais, sabores ousados e exóticos, novas texturas divertidas e até mesmo produtos retrô ou nostálgicos.
Com as soluções integradas do Dennis Group - desde o planejamento inicial até o start-up bem-sucedido - podemos apoiar a introdução de novos produtos ou expandir sua capacidade de produção de doces para atender à demanda dos consumidores.
Especialidades
- À base de chocolate
- Barras de chocolate
- Gummies
- Balas de geleia
- Moldagem de amido
- Balas duras
- Banido
- Goma de mascar
- Caramelo
- Nougat
- Caramelo
- Fudge
- Funcional / Nutracêutico
Clientes em destaque
Especialização em confeitaria
Especialização técnica em fabricação de doces
- Recebimento e armazenamento de ingredientes a granel
- Mistura / combinação
- Pesagem e dosagem
- Culinária e concentração
- Aeração e chicoteamento
- Conchagem e refino
- Têmpera
- Deposição, formação e moldagem
- Resfriamento, ajuste e estufagem
- Envolvimento e revestimento
- Panorâmica
- Corte e dimensionamento
- Embalagem e empacotamento
- Paletização e manuseio de materiais


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