Projeto e construção do layout da planta de processamento de frutas e vegetais


Produtos
Projeto de instalações sanitárias e com eficiência energética para produtos frescos
Começamos a nos envolver com produtos frescos no momento em que as opções de produtos com valor agregado, como alface cortada e ensacada, explodiram em popularidade e, nas últimas três décadas, projetamos e construímos algumas das maiores instalações de produtos frescos do país. Além da expansão da capacidade, ajudamos os processadores de produtos a aumentar o valor em áreas importantes como eficiência energética, avaliações de segurança alimentar, conservação de água por meio de pré-tratamento e reutilização e estratégias de automação.
Our fruit and vegetable processing plant layout expertise spans everything from initial concept design through construction completion, with an emphasis on workflow efficiency and food-safe material handling. We understand the unique demands of produce processing, including seasonal volume fluctuations, cold chain integrity, and the sanitation requirements that come with handling fresh, minimally processed products.
Especialidades
- Vegetais e frutas frescas cortadas
- Produtos com valor agregado
- Enlatados
- Congelado
Clientes em destaque

Experiência em produtos
Especialização técnica em processamento de produtos
- Recebimento e inspeção
- Lavagem e limpeza
- Classificação
- Classificação
- Descascamento e corte
- Branqueamento e pré-tratamento
- Enlatamento ou processamento térmico
- Congelamento (IQF ou blast)
- Resfriamento e armazenamento
- Secagem e desidratação
- Fermentação
- Sucos, purês e extração
- Embalagem e manuseio de materiais
- Tratamento de águas residuais

Jeff tem ampla experiência liderando ambos brownfield reequipamento projetos e greenfield em grande escala desenvolvimentos para processamento e distribuição de produtos instalações. Ele traz três décadas de liderança e operacional experiência no alimentos e bebidas setor para cada projeto.
