Projeto e construção de fabricação de lanches
Alimentos para lanches
Engenharia do que está por vir no mundo da fabricação de salgadinhos
Os fabricantes de salgadinhos enfrentam custos voláteis de ingredientes, escassez contínua de mão de obra, ciclos de vida curtos dos produtos e mudanças rápidas e amplas nas preferências dos consumidores. A Dennis Group tem a experiência e a flexibilidade necessárias para projetar e construir sistemas de produção e instalações que produzem uma ampla variedade de produtos para lanches nessa categoria dinâmica. Se você é um fabricante de salgadinhos e deseja introduzir novos formatos de embalagem, colocar um novo produto inovador no mercado rapidamente ou aumentar a capacidade por meio da automação ou de novas construções, nós o ajudamos.
Especialidades
- Lanches salgados (batatas fritas, pretzels, pipoca, biscoitos)
- Lanches doces (biscoitos, doces, bolos)
- Nozes, sementes, misturas para trilha
- Barras de proteína
- Lanches à base de laticínios (palitos de queijo, iogurte)
- Funcional
Clientes em destaque
Especialização em lanches
Especialização técnica em fabricação de lanches
- Recebimento e armazenamento de ingredientes
- Separação de alergênicos
- Redução de poeira / proteção contra incêndio
- Sistemas de pesagem, dosagem e mistura
- Formação e modelagem
- Extrusão
- Chapas, corte, laminação
- Cozinhar, assar e fritar
- Torrefação
- Secagem e resfriamento
- Tempero, revestimento, cobertura
- Enchimento, embalagem, manuseio de materiais
Preston, que lidera o grupo de engenharia de processos da Dennis Group, está na Dennis Group há mais de duas décadas. Ele trabalhou com uma grande variedade de salgadinhos, incluindo novidades congeladas, biscoitos, batatas fritas e laticínios.
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