Diseño y construcción de edificios comerciales para panaderías

Junto con el creciente interés por los ingredientes ecológicos, sin gluten y funcionales, los consumidores quieren cada vez más productos sanos, cómodos, sostenibles e indulgentes. Para ofrecerlos, los panaderos están ajustando sus recetas, ampliando la capacidad de producción, mejorando la capacidad y flexibilidad de los procesos y aumentando la velocidad de producción. Si usted está diseñando y construyendo una nueva panadería comercial, modernizando una línea existente, u optimizando los procesos actuales para satisfacer un mercado en evolución, Dennis Group está aquí con diseño experto y apoyo a la construcción. 

Especialidades

  • Pan, bollos, magdalenas y bagels
  • Galletas y crackers
  • Masa
  • Postres helados
  • Artículos precocinados
  • Pizzas
  • Aperitivos y pretzels
  • Dulces horneados
  • Tortillas

Clientes destacados


Experiencia en panadería

Experiencia técnica en diseño de edificios de panaderías

  • Manipulación en seco, graneles y menores
  • Dosificación y pesaje
  • Mezclas
  • Fermentación
  • Dividir, redondear, laminar
  • Pruebas
  • Horneado
  • Refrigeración y congelación
  • Rebanar
  • Embalaje
  • Limpieza y saneamiento
  • Mitigación del polvo
  • Tratamiento del aire y control de la temperatura