Diseño y construcción de instalaciones para salsas, aderezos y untables


Trajes y condimentos
Diseño higiénico para la producción de salsas y condimentos
Los fabricantes de salsas y cremas para untar se enfrentan a múltiples retos a la hora de comercializar sus condimentos, salsas y dips, desde los estrictos requisitos de diseño sanitario y control de calidad hasta la uniformidad de los lotes y la evolución de los gustos de los consumidores. Los diseños de Dennis Group ponen la seguridad alimentaria en primer lugar, con personal dedicado a la seguridad alimentaria que puede ayudarle a evaluar y mitigar los posibles problemas antes de que comiencen. Dennis Group puede ayudarle a satisfacer la demanda a cualquier escala, desde ampliaciones de línea y automatización hasta la construcción de instalaciones totalmente nuevas, para ayudarle a introducir en el mercado sus sabores y texturas exclusivos.
Especialidades
- Salsa a base de tomate
- Salsa para pasta
- Aliños para ensaladas
- Mostaza y mayonesa
- Salsa picante
- A base de aceite
- Salsa de queso
- Jarabes
- Salsas
- Frutas para untar
- Coberturas para helados
- Dips
- Mantequilla de cacahuete
Clientes destacados
Experiencia en salsas y condimentos
Experiencia técnica en la fabricación de salsas y salsas
- Manipulación de ingredientes líquidos a granel
- Manipulación de ingredientes secos a granel
- Preparación del almidón
- Asado
- Mezcla
- Sistemas de concentración de productos
- Sistemas de emulsión por lotes y continuos
- Sistemas CIP automatizados
- Relleno en caliente / Relleno en frío
- Zonificación de alérgenos
- Control de las porciones (bolsa y taza)
- Llenado y envasado de alta velocidad (líneas de vidrio, plástico y tarrinas)
- Controles y automatización


Mike aporta más de tres décadas de experiencia en ingeniería de procesos, junto con una profunda experiencia en los sistemas de control. Él es excepcionalmente versátil, ya que ha trabajado en prácticamente todos principales unidades de producción dentro de la alimentación a lo largo de su carrera.