Fundada em 1933, a Basic American Foods é a maior fabricante de produtos de batata desidratada dos Estados Unidos. Para modernizar e expandir suas operações, a Basic American Foods embarcou em uma grande expansão em suas instalações existentes em Idaho.
Uma expansão adjacente à operação existente incluiu novas linhas de produção de flocos envolvendo processo úmido, processo seco, armazenamento a granel, embalagem, armazenamento diário em depósito e manuseio de resíduos úmidos/secos.
O projeto também inclui a expansão do recebimento e do armazenamento, atualizações de águas residuais e melhorias na área de escritórios.