Conversão de uma instalação existente para a produção de manteiga de amendoim

Um grande fabricante de alimentos reestruturou suas operações para consolidar a produção de um produto à base de frutas em um novo local, permitindo um reaproveitamento estratégico da fábrica existente. Em vez de fechar a fábrica original, a empresa optou por expandir suas operações de manteiga de amendoim em crescimento.

A Dennis Group prestou serviços completos de projeto e construção para a conversão da instalação, que incluiu modificações significativas no prédio e uma expansão de 30 metros de altura para suportar recursos adicionais de torrefação. Uma nova infraestrutura de recebimento ferroviário foi instalada para acomodar remessas de amendoim a granel e reduzir o risco da cadeia de suprimentos.

Para manter os padrões de segurança alimentar, foi implementado o zoneamento HACCP para separar as áreas de processamento de amendoim cru e torrado. A instalação agora produz manteiga de amendoim para o varejo e manteiga de amendoim a granel para ingredientes. Em especial, ela abriga uma das linhas de envase de manteiga de amendoim mais rápidas do mundo.