Construção de novas instalações

A Dennis Group fornece projeto completo para o primeiro produto de leite humano para bebês de alto risco. 

O método de processamento de leite patenteado da LactaLogics, Gentle Ultra High Temperature (Gentle-UHT), usa calor indireto para atingir um alto nível de esterilidade e, ao mesmo tempo, preservar as proteínas que salvam vidas, os HMOs e os fatores imunológicos que são essenciais para bebês de alto risco. Ao contrário da pasteurização de suporte ou do processamento de retorta - comumente usados em outros produtos lácteos e que desnaturam as principais proteínas em até 30% - o Gentle-UHT inativa todas as bactérias, mofos e esporos com pouco impacto sobre as proteínas. O resultado é um produto lácteo estável na prateleira que não requer congelamento ou refrigeração, embalado em pouches de dose única ou caixas maiores.  

A LactaLogics passou mais de um ano trabalhando em sua instalação de P&D para realizar três execuções de processamento de nível comercial antes de desenvolver planos de engenharia para sua nova instalação em Port St. A Dennis Group prestou assistência desde os estágios de planejamento, ajudando a determinar a base do projeto e o balanço de massa para a instalação de 50.000 SF. A Dennis Group está agora executando o projeto de construção dessa instalação de alto nível de cuidados, que abrigará um grande laboratório de qualidade e terá a capacidade de processar até 60 milhões de onças de leite materno anualmente.