À medida que a Dot's Homestyle Pretzels continuava a crescer, adicionar capacidade de produção para seus pretzels trançados exclusivos tornou-se uma prioridade máxima. A Dot's identificou uma oportunidade de expandir as operações em sua fábrica em Edgerton, Kansas, e fez uma parceria com a Dennis Group para apoiar a expansão. O esforço incluiu a transformação de um espaço de armazém existente em uma área de processamento totalmente integrada para operações de tempero e embalagem.
O Dennis Group apoiou o projeto desde a engenharia preliminar até a construção e o comissionamento. O esforço multidisciplinar abrangeu projeto arquitetônico e estrutural, utilidades, HVAC, encanamento, proteção contra incêndio, projeto de processo, integração de embalagens, elétrico e de controle, considerações de águas residuais, e modelagem de simulação e emulação.
Todo o trabalho foi cuidadosamente planejado e executado para manter a produção contínua durante a construção. Além da nova linha de pretzels maturados, o projeto entregou melhorias em toda a instalação, incluindo novas áreas de treinamento, vestiários, banheiros do armazém, escritórios de produção, espaço de laboratório e escritórios atualizados de recebimento e expedição.
A expansão concluída quase dobrou a capacidade de produção da fábrica, permitindo que a Dot’s atendesse à crescente demanda, ao mesmo tempo em que maximizava o uso de sua área existente.
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